GLOSSAIRE BOTANIQUE

Généralités sur le bambou Le bambou fait partie de la famille des graminées, plus précisement des Poacées. Dans le monde, on recense environ 90 genres de bambous et plus de 2300 espèces.  Le bambou est originaire de Chine mais il a colonisé le Japon depuis plusieurs millénaires. Son aire de répartition s'étend du 40° parallèle au sud et au 40° parallèle au nord de l'équateur. Dans les forêts tropicales, il peut pousser jusqu'à 3000 m d'altitude.  Au 19ème siècle, les importateurs de soie rapportaient des spécimens pour faire des cadeaux à leurs clients ou pour les planter dans leurs propriétés.En 1911, il existait 230 espèces de bambous en France. Canne ou Chaume Le chaume désigne la tige principale chez les graminées. Chez le bambou, ce chaume est aussi appelé "canne". Le chaume est un tube creux, cloisonné aux nœuds. La cicatrice visible aux nœuds est la trace de la gaine des feuilles tombées. Le chaume peut se diviser en rameaux feuillés, eux mêmes divisés en ramuscules. Les chaumes se balancent au vents forts et se plient sous le poids de la neige mais ils se cassent rarement. Cette flexibilité est due aux entrenœuds creux de chacun des chaumes.

Cespiteux

Se dit d'un bambou qui pousse en touffe et ne se propage pas et que l'on qualifie de bambou non-traçant. Les rhizomes des bambous cespiteux sont courts et épais (rhizomes pachymorphes). Ils sont plus gros que les chaumes et ses entrenoeuds sont plus serrés.

La plupart des bambous tropicaux utilisés en intérieur appartiennent à cette catégorie.

Entre-noeuds

C'est la partie de la tige située entre deux noeuds. L'intérieur de la tige est creux.

Floraison

Evènement rare, le bambou peut fleurir.

Cette floraison présente des caractéristiques particulières, qui ne sont cependant pas toujours vérifiées : 

- la floraison n'est pas régulière et souvent espacée de plusieurs dizaines d'années pour une espèce donnée,

- elle se produit simultanément dans toute une région, voire dans le monde entier, quel que soit l'âge de la plante.

 - les chaumes se dessèchent et meurent après avoir fleuri.

Constatée maintes fois, la simultanéité de floraison n'a pas encore été scientifiquement expliquée. Les fleurs, plutôt rares, apparaissent à l'aisselle des feuilles, aussi bien sur des tiges jeunes que sur des tiges âgées. Elles sont groupées en épillets.

Gaine du chaume La gaine est une enveloppe végétale qui protège la jeune pousse de bambou durant sa croissance. Pour la plupart des bambous, cette gaine tombera lorsque la canne sera assez résistante. Pruine C'est le dépôt poudreux recouvrant en partie les cannes de certains bambous. (On en trouve sur les prunes, par exemple).

Rhizome

Tous les bambous ont des tiges souterraines, appelées rhizomes, à partir desquelles se développent les racines et la partie aérienne du bambou (les turions). Ils permettent à la plante de croître en formant des touffes plus ou moins serrées. Le rhizome est aussi un organe de réserve, il stocke les réserves nécessaires à la croissance spectaculaire des turions (jeunes pousses).

Les rhizomes ont besoin d'une terre aérée et perméable pour se développer.

Traçant

Se dit d'un bambou dont le système racinaire s'étend de façon plus ou moins importante. Les rhizomes des bambous traçants sont longs et fins (rhizomes leptomorphes). Ils sont plus fins que les chaumes.

La plupart des espèces dans les jardins appartiennent à cette forme.

Turion

Cette jeune pousse, encore tendre, sort de terre sans branches ni feuilles. C'est cette partie du bambou qui peut être comestible.